Recettes faciles à base d'oeufs

Publié le par Mademoiselle Pamplemousse

Voici quelques recettes faciles à base d'oeufs qui sont toujours un succès ! Cependant, je n'ose pas toujours pas les préparer pour un repas de famille ou entre amis...

Oeufs mimosa :

- Faire durcir les oeufs (10 minutes dans une casserolle d'eau bouillante)

- Une fois cuits, éplucher les oeufs et les couper dans la longeur

- Mélanger les jaunes d'oeufs avec de la mayonaise

- Farcir les blancs d'oeufs avec les jaunes d'oeufs - mayo


Oeufs cocotte micro-onde
:

- Faite chauffer une saladier d'eau au micro-onde

- Pendant ce temps, disposer dans un ramequin 1 cuillère à soupe de crème fraiche

- Casser l'oeuf par dessus et le percer à l'aide d'une fourchette

- Ajouter de nouveau une cuillère de crème fraiche

- Ajouter éventuellement d'autres ingrédients (fromage, jambon, ciboulette...) ou un peu plus de crème

- Mettre ensuite le ramequin dans le saladier d'eau chaude et laisser cuire 10 minutes


Oeufs à la coque
:

- Faire bouillir une casserole d'eau

- Pendant ce temps, préparer des mouillettes de pain (petites tranches de pain beurrées)

- Plonger l'oeuf 3 min (ou 3 min 30 selon les gouts) à l'aide d'une cuillère à soupe

- Une fois les 3 minutes passées, retirer l'oeuf et le passer sous l'eau froide


Et toi, tu oses faire des oeufs à la coque lorsque tu invites ?

 

D'autres recettes faciles :

Mousse au chocolat

Tomate cerise façon pomme d'amour

Poivron farci au jambon

Crumble aux pommes

 

Publié dans Recette facile

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Recettes familiales 15/06/2013 17:16


C'est vrai que c'est tout simple, mais c'est tellement bon!

Julia 24/02/2011 17:04


Des oeufs à la coque lors d'un repas de famille? un peu bobo, non?


Mademoiselle Pamplemousse 27/02/2011 08:12



très bobo même... mais c'est tellement bon !